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ちゃんぽんと言っても地域によって味も変わります。
麺はオリジナルちゃんぽん専用粉(準強力粉、北米産)をもちいてもちもちっとした弾力を、特製のかんすいであまい旨みとつるつるっとしたのどごしが出ます。(他県には真似できない本場のちゃんぽん麺の秘訣です。)
<長崎ちゃんぽん>
長崎本場のもちもち弾力のある太麺に白湯ベースの豚骨が良く絡み絶妙です。
<小浜ちゃんぽん>
長崎ご当地B級グルメで有名な小浜ちゃんぽんの特徴であり、長崎ちゃんぽんとの違いはとんこつベースのスープがあっさりしているのにコクがあるから最後の一滴までペロッと飲み干せること。
<平戸ちゃんぽん>
長崎ご当地グルメ平戸ちゃんぽんを食堂の監修のもと、店舗の味を再現しました。もちっとしたコシのある食感と旨みがあるちゃんぽん麺に仕上げ、平戸産のあごダシと豚骨、鶏ガラのブレンドスープはマイルドなコクがあり、野菜・肉・魚介などの具材と合わさりさらに旨みがまします。
■内容量（6人前）×3
・長崎ちゃんぽん2人前 220g
・小浜ちゃんぽん2人前 270g
・平戸ちゃんぽん2人前 300g
■アレルギー7品目：小麦
■賞味期限：90日
■原材料
【長崎ちゃんぽん】
めん：小麦粉、かん水（唐あく水）、アルコール、焼成カルシウム、クチナシ黄色素、ソルビトール）
添付調味料（スープ）：食塩、砂糖、ポークエキス、粉末醤油、野菜粉末、蛋白加水分解物、動物油脂、香辛料、かつおエキス、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素 （原材料の一部に小麦、大豆を含む）
【平戸ちゃんぽん】
めん：小麦粉、食塩、保存料（酒精、ソルビット）、かんすい、着色料（クチナシ）
スープ：ポークエキス、動物油脂、食塩、しょうゆ、砂糖、蛋白加水分解物、植物油脂、チキンエキス、酵母エキス、焼あご、でん粉、野菜エキス、デキストリン、香辛料、調味料（アミノ酸等）、酒精、増粘剤（キサンタンガム）、甘味料（甘草）、酸化防止剤（V.E） （原材料の一部に小麦、大豆を含む）
【小浜ちゃんぽん】
めん：小麦粉、食塩、保存料（酒精、ソルビット）、かんすい、着色料（クチナシ）
スープ：畜肉エキス（ポークエキス、チキンエキス）、食塩、しょうゆ、蛋白加水分解物、砂糖ラード、植物油脂、もやしエキス、酵母エキス、エビエキス、香辛料、調味料（アミノ酸等）、酒精、安定剤（グァーガム）、酸味料、甘味料（甘草、スクラロース）、酸化防止剤（V.E） （原材料の一部に大豆を含む）
■保存方法：直射日光・高温多湿を避け、保存してください。
■加工地：長崎県
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